けものぱんmemo

2005年~2009年12月までの記事も容量オーバーのため削除しました

■撮影デジカメ機種■

2006年6月以降:ペンタックスOptio
2010年1月6日以降:SONY cyber-shot DSC-TX1
2012年5月3日以降:SONY cyber-shot DSC-HX30V
2014年12月25日以降:Cannon PowerShot SX60 HS を追加

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2016年9月25日 (日)

2016年富士山初冠雪はスマホ・・・。

むぎの散歩の途中、カメラを持っていない状態で富士山の頂上をみた。

もしかしたら初冠雪?!

じゃあ、天気もいいし、むぎの散歩から帰ってきたらいつもの場所にミニコで行こうか

いや、今、念のため撮っといたほうがいいよ

Dsc_0179
別荘地内からの1枚。

ここだと家が写ったり、電線が写ったりするので、決していい場所とは言えないけれど、家から徒歩5分程度なので、確認する場所としてはいい場所。

どうやらその1時間後くらいには、雲がかかってしまって、頂上は見えなかった様子。

その後、またしてもカメラなし

バーベキュー後のゴミを捨てにミニコで行ったとき

Dsc_0181
キレイな笠雲ができあがっていた。

窓から手を伸ばしてのスマホ撮り。

富士山は、10秒後でも雲で景色が変わるので、思ったときに撮っておくのがベストだなぁ。

スマホのカメラもないよりマシだけど、やっぱり普通のカメラには負けるよね。

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2016年9月22日 (木)

秋は大人の味覚。

今年はどうやら あけび が豊作のようだ。

夏が暑かったからだろうか?

あっちにもこっちにも、ボトボト落ちている。

でも、落ちているものではなく、蔓にまだなっていて、しかも、口が開いていないものがいい。

高枝切りバサミを持って山に行くのはちょっとねぇ

何採りに行くの?っておもわれるのもいやだし・・・。

というわけで、手に届かないところのものを採りに行くのは雨の中!

あとは ムカゴ

山芋の蔓にできる小芋ですね。

Dsc08054
栗の近くにある、やたら大きくみえるムカゴは、実は (*゚∋゚)家のもの。

でっかいだろー!

そりゃあそうだ。

他の植物にあげた 油粕とかを吸って育ってるんだもん。

そのほかに

Dsc08077
豊作だ♪

あんまりあってもありがたみがないので?この程度でいいかなぁ。

Dsc08083
本来はこの中身を食べます。

Dsc08084
ほんのりと自然な甘みがあるけど、なんせ種だらけ。

昔はよく、この中身を食べて、種はスイカのように ぷぷぷぷぷっと山で撒いてました。

でも、今は、この皮を調理して食べます。

味はゴーヤのように苦く、でも、フカフカしていて切りやすい。

味噌とごま油(+豚バラなどの肉)で炒めると美味しいです。

イメージは苦みのある 茄子の味噌炒めみたいな感じ?

Dsc08069
栗&ムカゴごはん、かぼちゃの煮物、あけびの皮の味噌炒め

どれも秋の味覚ですな。

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2016年9月21日 (水)

秋の味覚は結構大変。

秋の味覚 

栗!

美味しいけど、皮が・・・・

皮が・・・・・。

毎年、この皮むきで悲しくなる。

第1回目は、途中、にせ(*゚∋゚)に手伝ってもらい、やっと終わった午前中・・・。

栗ごはんは美味しかったけど。

第2回目、栗のあたまをキッチンバサミでバチンバチンと十字に切り込みを入れ、塩水につけること1日。

そのあと、圧力鍋で、おもりが揺れてから3分。

一気に圧を抜いてからの皮剥き。

今までの苦労がウソのように、キレイに ぷりっと剥けます!

乾燥すると剥きにくくなるので、鍋のお湯につけたまま、手で剥きます。

ナイフも虫食いをとる以外には使わなくて剥けるのがうれしい♪

Dsc08078
こんな感じで!

とはいえ、2時間30分、延々と剥き続ければ

Dsc08079
手は、ばーちゃんになります(泣)

どんぶりに山盛りだけど、だいぶ食べながら剥いてたなぁ

だって美味しいんだもん♪

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