けものぱんmemo

2005年~2009年12月までの記事も容量オーバーのため削除しました

■撮影デジカメ機種■

2006年6月以降:ペンタックスOptio
2010年1月6日以降:SONY cyber-shot DSC-TX1
2012年5月3日以降:SONY cyber-shot DSC-HX30V
2014年12月25日以降:Cannon PowerShot SX60 HS を追加
2016年10月12日以降:Sony cybershot DSC-HX90V

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2017年4月24日 (月)

ホームベーカリー1周年の成れの果て?

まずは材料を調達しないとはじまらない。

にせ(*゚∋゚)兄の奥様から2004年製のホームベーカリーをいただいたのは、2016年4月24日(ブログでは27日だけど)。 あれから1年経ちました。

はじめは取説どおりから作り始めたパン。

そのあと、クックパッドに載っているものをいくつか試し、

オリジナル健康パンを作るようになり

ごはん入りパン→玄米ごはん入りパン→玄米ごはん(半分はもち麦)+きな粉+すりゴマなど

もともとハードパンが好きなので、膨らまないパンで問題ないのです。

そのあと、生地だけホームベーカリーにお願いして、ちゃんとオーブンで焼くようになったり。

さて、現在もまだまだ奮闘中なわけですが、ちょっと意味合いが違います。

まず、食べる量は変わらず、23時以降のおやつを夕食後そのまま連続食べにして、時間を変えただけで2㎏体重が減りました。

だがしかし、そのあと、にせ(*゚∋゚)の勤務先が変更になったこの1年。

通勤に往復5時間かかる場所になり、出勤時間もはやければ、帰宅時間も23時などになったため、夕食の時間が遅くなった。しかも、待ちきれないので、つまんでしまうというおまけつき。

1年で4㎏太りました!

まぁ、減って増えてなのだけど、今まで生きてきて最高記録・・・。

標準体重まではいっていないけれど、かなり身体が重いし、膝小僧が膝大僧

顔や首が細いので、太ったようには見えないといわれるけれど、いわゆる、下半身デブってやつですか。

重力には逆らえない年齢だし、増えるのは簡単だけど、減らすのが大変になったこのお年頃。

でも、ダイエットというものは、成功した試しがないわけで。

意思も弱いので、食事制限は無理だろうし。

というわけで、

ゆるい糖質制限をはじめよう!

炭水化物、とくに小麦には中毒性があるという。

要するに、美味しいからやめられないというほうの中毒です。

炭水化物は糖質になるから。

ここで登場するのが、ふすま=ブランですね。

あまりにゆるすぎる糖質制限だと、ただ、香ばしくなっただけのパンで終わってしまうので、それは意味がない。

まぁ、すでにきな粉とかゴマとか大量に入っていて膨らまないハードパン化しているので、糖質制限にはなっているけれど、ごはんは炭水化物だしねぇ。

そんなこんなで見つけたレシピがこれ。

ライ麦ふすま入り気分はドイツパン

・強力粉70g
・ライ麦粉30g
・ふすま粉50g
・バター5g
・砂糖大さじ1
・塩小さじ1(これだとちょっとしょっぱい)
・水80ml(ちょっと固めの仕上がり)
・ドライイースト3g

で、これのバターはコレステロール0の油に変更し、砂糖はラカントに変更(今まで通り)。

味はいいんですよ。

あと、レシピでは、発酵まではホームベーカリーで、あとの成型などは自分でやるようになっています。

でも、めんどくさいので、全部お任せにすると・・・

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こうなる(笑)

さらに

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羽が埋まったままだし(笑)。

スライスして、トースターで焼いて、バターもしくはクリームチーズで食べると、

なんちゃってドイツパンですよ!

ふすまやライ麦は 腹持ちがいいし、便秘解消にもなるし。

あとは、これをまた改良して、きな粉とすりゴマを入れられたら・・・・。

こうやって、ヘンテコ健康パンが出来上がっていくわけですが、

ハードパン好きなにせ(*゚∋゚)でよかったと思う今日この頃。

いや、マジで味はいいんだって!

姿は あんなんだけど!

ホームベーカリー1周年。

ちゃんと朝食用に活躍しております。

が、しかし、こんな 怪しいものを焼いているなんて、パン教室をやっている にせ(*゚∋゚)兄 奥様はさぞかしがっかりすると思います。

でも、これ、1周年の成れの果てってネタになる!って にせ(*゚∋゚)は喜んでおりましたので、載せますよ!

これが(*゚∋゚)家のホームベーカリー活用術です(ぇ・・?

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2017年4月21日 (金)

犬のとっては過酷かもしれない週末。

いくら僕が、肉系よりも魚系のが好きだからって・・・・。

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そんないい香りをさせるなんて・・・。

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手が届きそうで届かない肉・・・。

肉・・・・。

最近は、にせ(*゚∋゚)さんも(*゚∋゚)さんも、霜降り肉のようなものは胃もたれするから、肉の味がする赤肉でいいんだってさ。

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生でも食べられるという鳥の胸肉とか。

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どうせ僕はもらえないんでしょ・・・。

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あ!

さすがにせ(*゚∋゚)さん!

僕のために鳥の胸肉をとっておいてくれるなんて!

どっかの(*゚∋゚)さんとは大違いだね。

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2017年4月20日 (木)

水芭蕉×2

にせ(*゚∋゚)実家の山からもらってきた水芭蕉。

植えてから はや10年。

ここ数年、1年おきくらいに花が咲くようになった。

そして、なんと

今年は花が2つ!

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大きさは、(*゚∋゚)の拳くらいの花。

箱根湿性花園で見たものは巨大だったけど、このくらいがかわいくていいかも。

でも、ここ、水は流れていないけど。

遥か昔は花壇にした東側。

結局、日照不足で、花は咲かないし、ほったらかし。

咲くものといえば、イワシャジンなどの半日陰レベルの山野草。

ちょうど岩の窪みだから、湿気があってちょうどいいのか。

この落ち葉のたまり具合をみても、花壇だとは思えないレベルでしょ(苦笑)。

そう、ここは山野草の花壇なんだ!(ぇ

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