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2011年1月 5日 (水)

今年も柚子。

Dsc03500
去年は柚子をいただいたけど、今年は、にせあひるんとこの会社で売ってる100円柚子。

最終的に種はエキスをとったら肥料行きだけど、そのほかは余すところなく柚子ジャムになりました!

苦味をとるために6回かな・・・茹でなおす回数・・・。

メンドクサイけど、できあがるとおいしいんだよねぇ。

一昨日は石鹸を作って12~16時間後に型入れの見極めだったのに(22時~深夜2時)、すっかり忘れてしまい、思い出したのは朝6時30分・・・・・。

あちゃー

こりゃ固まりすぎて失敗か(泣)と思ったら、置いた場所がいつもと違ったせいか、熟成がゆっくりでちょうどよかった。

焦った・・・

そして失敗と思ったのになぜかいつもよりも順調で、本日はキレイに型からはがれて切り時になった。

3ヶ月後には、また豊かな泡立ちの石鹸ができるはずっ。

今日で連休も終わってしまった。

明日、今年初出勤。

きっとデスクが大変なことになってるんだろうなぁ(遠い目・・・

2日間行けば連休だもんねっ

がんばろう・・・・セレブ毛布(カシミア)買っちゃったしね。

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