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2013年12月 1日 (日)

乳の日?③

乳の日?①

乳の日?②の続き

・・・・・・・・・・

残念な子たち乳の日?②の結果は・・・

29

30

31

スプーンですくって、具材にかける状態に。

ちょっとしょっぱい系チーズだったけど、味は濃厚でGood!

さて、今度は

seinさんがうまくいかないよーと言ったら、チーズ屋さんでおすすめされた種類のチーズ。

これだと絶対平気なはず?!

33_2

グリュイエール

エメンタール

をメインに、クリーミーウォッシュ

ここに片栗粉と牛乳を少しずつ入れていく。

最初、にせあひるがゆっくりとやっていた。

温度はあげすぎちゃダメだといいながら。

伸びるチーズが出来上がり、今回は大丈夫だね♪と言っていた。

その後、腕が疲れたので、seinさんと交代。

伸びるチーズができていたのだけど、

温度をあげて、牛乳をドバっと追加

35

あ・・・れ・・・?

伸びない

液体になった!

今回の失敗の原因は

・温度のあげすぎ

・牛乳の入れすぎ

えーっと

今回わかったこと

seinさんの忍耐力不足。

で、結果

チーズフォンデュではなく

1

シェフの気まぐれモルネーソースがけ

えっと

食べれればいいのよ!

・・・・・・・・

終了したのは22:30

失敗ばかりでも笑いの絶えないぱーていーでした

これをひとりで準備から片づけまでやるのは、かなり辛いかもなぁ

さて、

まだまだチーズは残っているので、明日の朝もチーズ三昧ですよ?!

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コメント

・・・残念すぎ

投稿: るりゃん | 2013年12月 1日 (日) 00時52分

ほんとだね・・・
でも味は最高よ!

投稿: (*゚∋゚) | 2013年12月 2日 (月) 19時49分

seinさんの忍耐力不足。www

楽しそう~~!!おいしそ~~~!
良い休日でしたね~o(*^▽^*)o

投稿: ゆみみそ | 2013年12月 8日 (日) 23時27分

いろんな意味で楽しかったし、美味しかった!
本来の姿にならなかったことだけが残念だったけど
総合評価は◎!
美味しい休日でしたよー
次は、seinさんちのこだわり圧力なべに期待ですね?!

投稿: (*゚∋゚) | 2013年12月 9日 (月) 12時04分

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