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2014年6月23日 (月)

ギリシャヨーグルトを食べたい!

職場の売店で売ってたもの

パルテノ

濃縮ギリシャヨーグルト。

売店なので若干高めの170円

でもね、これ、美味しいの!

ただ、濃縮されているだけあって、入れ物の半分くらいしか中身がないという現実。

では、これを家で作ろうじゃないか!

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普段つくっているカスピ海ヨーグルト系のものを
コーヒードリッパー+コーヒーフィルターを使って濾す。

もちろん、市販のプレーンヨーグルトでもいい。

寝る前にセットして、翌朝にはできあがり。

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下にはホエイが貯まる。

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ゆみみそさまからいただいたコーヒードリッパー

萌木の村で以前買ったコーヒーカップを使用

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濃厚なギリシャヨーグルトができました!

これに、はちみつやジャムを加えれば、市販に負けない濃厚ギリシャヨーグルトに!

そして、

残ったホエイは酸味があるので、クックパットみながら試してみたけど

うーん、スープにはイマイチだった。

トマト系ならいいかもしれないけどね。

一番いいのは、ホエイと牛乳を1:1にして、はちみつを入れる

たしかに飲みやすいけど、ホエイも牛乳も冷えているのではちみつが溶けにくいったら。

だからといって、あたためるとちょっと、うーんって感じだった。

はちみつじゃなくて、ガムシロとかなら溶けやすくていいかも?と思ってドラッグストアに寄った。

すると、

いつも使っているラカントSの数量限定が!

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同じ値段なのに、液体バージョンがセットになっている!

この液体、冷たいデザートにもって書いてある

そうそう、それが目的なんだ

というわけで、このおまけほしさに3セットも買ってしまった・・・。

乾物だし、いいかなっと♪

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