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2015年11月21日 (土)

ドイツの味 クロイツカムのバウムクーヘン。

(*゚∋゚)強化月間は1か月ほど過ぎているけど

あややからのアフターバースデープレゼントが届きました!

何かな

何かな?

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ドイツのクロイツカムバームクーヘン!

空輸で現地の味を!という企画モノ。

そしてなんと

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まさかの請求書入り!?

ま、ここはあややらしいってことで。

安心してください。
支払いはあややがしてくれるそうです(笑)

いやー、高級品です・・・

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こうやって食べるそうです。

バウムクーヘン・シャイベ という生ハムを切るように横に削ぐという食べ方。

縦に切るよりも口当たりが柔らかくなり、どっしりとしたバウムクーヘンでも重さを感じさせないらしい。

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全面チョココーティングされている。

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こんな感じに削ぎながら食べてみました。

日本のバウムクーヘンは、どちらかというとふんわり、しっとりしたものがメイン。

このバウムクーヘンは確かに、どっしりとした、生地がつまった、ぱっさりとした感じ。

生地になんとなくオレンジのような柑橘系を感じると思ったら、原材料名にレモンとあったので、柑橘系ってところは当たっていたかな?

チョコも外国の味がする。
多分、ミント系かな?あんまり強くないけど。
あと、ちょっと香辛料系の風味がするチョコだね。
このチョコ、好きだわ。

この質感は好みがわかれるところではあると思うのだけど

実は、日本のしっとりふんわりしたバウムクーヘンももちろん大好きだけど、

このぱっさりしたずっしり系、(*゚∋゚)家の好みだったりするのです。

で、本日、このバウムクーヘンを食べて気づいたこと。

(*゚∋゚)家はドイツ系が好き。

ライ麦パンなどのハードパンが好き。

実は、

Fixingと一緒に楽しむ Zopfが焼くライ麦パン という本を眺めるためだけに持ってます。

この本のタイトルを入れて画像検索かけると、(*゚∋゚)的に幸せになれます♪

そして、このバウムが乗っている紺色ベースの食器。

これ、ポーランド製の食器
このキーワードで検索かけると、この系列がズラっと出ます。

何気にクセのある食べ物がすきなのかもしれない。
食器も繊細なものより、どっしりしている方が好き。

ずっしりとした食感がすきなので、バウムクーヘン・シャイベのように軽くしなくても、縦切りでぼっそりしたところを食べるのも美味しかった。

あとは1枚ずつ剥がしながら食べるのも好き。

このバウムクーヘンをチョイスするところが、さすがあややだなぁ

そう思う一品。

もったいないから、半分は明日食べるんだ♪

ありがとー!

そして12月のあやや強化月間リクエスト、ただいま募集中ですよ!

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