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2016年3月29日 (火)

発芽玄米粉を作ろうか、なんで?~長い前置き~

ここ2年くらい、炊き込みごはんなどを除いては、白米をやめて玄米を食べている。

もち米も大好きですが。

玄米を送ってくださる良い人たちがいるので(いつもありがとう!)精米にかけるのは勿体ないし、食べてみたら、(*゚∋゚)家ではふたりとも玄米が好きだということがわかったからだ。

精米しなくなってしまったので、肥料として使う米ぬかがでなくなってしまったけどね(笑)。

そして、朝食に豆腐焼きドーナッツを作るようになって、1年が経過した。

我ながらよく続けているなぁと思ったりもするが。

食パンだけだと腹持ちが悪い。
朝食を米にするには、おかず作ったり時間もメンドクサイ。

そこからはじまった豆腐焼きドーナッツ作り。

この1年で色々と改良を続け、サプリメントを減らして健康的に経口摂取&経費削減。

・ホットケーキミックス200g
    (イオンブランドだと200g×3袋で200円以下)

・豆腐300g(30円)

・黒胡麻アーモンドきなこ 
     カレースプーンで山盛り2杯(250g474円)

・すりごま(100円)
     カレースプーン山盛り1杯 栄養価的に白胡麻

・美禅食2袋 きなこ胡麻風味
     (30袋で3,000円送料込なので@100×2)

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これをフリーザーバッグに全部入れて揉み混ぜをして、角をちょんと切ってシリコン型にいれれば、手も汚れないし洗物も少ない。

追加するならば、

そこに玄米ご飯 1膳分混ぜることもあれば、サツマイモを一緒に入れて焼くと美味しい。

予熱180℃オーブンで20分

12個の豆腐焼きドーナッツができあがる。

ふたりで朝食4食分だ。
(*゚∋゚)が仕事の日は昼食にも持って行くので減るけど。

これを朝、トースターで表面をカリっとするまで焼くと、香ばしくて美味しいのです。

飽きませんね、これ。

体調的にもお腹にも、結構調子いいような気がします。
サプリ飲むよりいいだろう。

・・・・・・・・・・・・・・

さらに、最近では、毎日食べるプレーンヨーグルト200gにホワイトチアシードを入れて食べるので、腹持ち&栄養価は結構いいんじゃないかと思う。

さて、ホワイトチアシードがはいったんだから、

経費削減するなら、美禅食が一番、単価が高いんじゃないかしら?

まぁ、ふたりで4食分、200円が高いか安いかってとこだけども。

食パンにマーガリンを塗って食べることを考えれば、事前の手間暇はかかれど、かなり健康的な朝食になってきてはいると思うんだ。

ホットケーキミックスはどうなの?とも思うけど、それよりも豆腐のほうが多いしね。

ドーナッツ12個になるんだから1個あたりのカロリーは大したことない。

で、この美禅食の代わりにせっかくある玄米を粉にして入れてみたらどう?

→せっかくだから発芽玄米つくってから粉にしたら、さらに栄養価アップじゃない?

さぁ、作ってみようか

発芽玄米粉!

そして続く。

前置き超長いな!!!!

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