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2016年5月 2日 (月)

ホームベーカリーというもの。

まずは材料を調達しないとはじまらない。

2004年式のホームベーカリーが にせ(*゚∋゚)兄のお宅から届いた。

材料の調達はできた。

説明書をダウンロードして・・・・。

とりあえず焼いてみる。

強力粉+グラハム粉(スコーン用にある在庫を使用)

Dsc08836
本当に材料を計測して入れるだけなのねぇ・・・。

勝手に練って、勝手に焼き上げてくれました。

スイッチオンしてから3時間30分ほど。

今回、スキムミルクを用意しなかったので、牛乳で。

そうするとタイマー予約ができないということを当日知る。

朝食に食べられるようにすべく、深夜1:30にスタート

かなりの騒音だと聞いていたけれど、隣近所を気にする場所ではないので、無問題。

洗濯機のほうがうるさいから、たいして気にならず眠れたし。

Dsc03894

Dsc03895
羽穴が空いているところとか

カラーリングとか

Dsc08858

Mu
けものぱんに似ていませんか(笑)!

・・・・・・

外はカリっと中はもちもち

家でこれが食べられるとは!と感激する(*゚∋゚)家。

その後、クックパットで検索をかけ、

豆腐150gを使い、ノンオイル(バターを入れない)の食パンを作ってみた。

これがまた美味しくて

その後は、その豆腐ノンオイルパンに、すり胡麻60gを追加して焼いたら、ちょっと膨らみは悪いけど、ずっしりとした香ばしいパンで、まるでライ麦パンを食べているかのような食感。

これは にせ(*゚∋゚)に大好評!

腹持ちもいい!

その次は、正月に にせ(*゚∋゚)実家からお餅につけて食べる用にと送っていただいた手作りのくるみジャム とはいえ、砂糖と醤油で味がつけられているので くるみ味噌っぽいような?和風の味?結構濃い味なので、なかなか減らず。

これを胡麻の代わりに60g入れて焼いてみた。

すり胡麻のときよりは膨らんで、ずっしりふんわりした仕上がりでこちらも好評。

ノンオイルとか言いながら、食べるときはトーストしてバター塗ってるので無意味のような気もしないでもない?

砂糖はいつも使っているラカントSに置き換え。

色々な配合を試しながら、健康食パンを作っていければいいなぁと思ったり。

そんなわけで2016年のGWはパン三昧!

こんなに簡単だとは思わなかった。

さすがに年代物なだけあって、羽のテフロンが剥がれつつあるので羽だけほしいなぁとは思ったけど、検索かけても BB-GA15のものはなかった。

残念。

しばらくは楽しめそうです。

にせ(*゚∋゚)兄 奥さま、楽しい実用的なものをありがとうございました!

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コメント

まさに文明の利器だね。

そして、最新式がほしくなる・・・かも?(笑)

投稿: るりゃん | 2016年5月 3日 (火) 02時56分

るりゃんさま
*しーっ*

投稿: (*゚∋゚) | 2016年5月 3日 (火) 18時05分

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