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2016年9月 7日 (水)

巨大ズッキーニどうしよう?

朝市に野菜を買いに行ったら、かぼちゃが何種類かあって、その中でひときわデッカイかぼちゃ風なものが。

これはなに?

農家さんで収穫しそびれたズッキーニだよ。
おいといても仕方ないので、会計終わったら持っていって。

じゃあ、あとで1本いただきますね。

~会計後~

1本いただいていきまーす

1本と言わず、2本でも3本でも!

買った野菜の入った袋を持つその手に、どんどんと積みあげられるズッキーニ・・・。

3本て・・・。

でっかいんだよ!重いんだよ!

・・・・・・・・・。

さて、そもそもズッキーニっちゅーもんを買うことはなく、どう調理してもいいかわからない。

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2000mlのペットボトルと並ぶこの大きさ。

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皮はめっちゃ固いので、ふだん使っているセラミック包丁ではなく、かぼちゃを切る専用にしている昔ながらの包丁を使います。

むくのが大変な硬い皮。

一度レンジで根菜調理などのコースで蒸せば?皮は手で剥がせるので楽ちん。

ただ、量が多いので、何回も電子レンジに入れたり出したりが面倒かも。

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そうめんかぼちゃってシッテマスカ?

キンシウリのことですけど、繊維が麺のようになるやつ。

そんな感じで水っぽく、味は、ハズレかぼちゃみたいな味だね。

クセは無い感じ。

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ガバっと皮がむけると、ちょっとうれしい♪

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どんだけズッキーニ・・・。

巨大ズッキーニ丸ごと1本を1種類の料理に投入!

1本目は、玉ねぎとシャウエッセンソーセージ、完熟トマト缶、きのことコンソメ系の食べるスープ

2本目は、玉ねぎと人参とキャベツと鳥団子入りのカレー!

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うっわ・・・。

ズッキーニしか居らんよ・・・。

中辛のカレールーなのに、ズッキーニで甘いカレーになってしまった。

見た目はすごいことになっている巨大ズッキーニカレーだけど、味はおいしい!

そして、繊維だらけなので、腸にはいいですよね。

さて、3本目はどうしようかなぁ・・・・・。

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