« 2017年3月 | トップページ

2017年4月

2017年4月24日 (月)

ホームベーカリー1周年の成れの果て?

まずは材料を調達しないとはじまらない。

にせ(*゚∋゚)兄の奥様から2004年製のホームベーカリーをいただいたのは、2016年4月24日(ブログでは27日だけど)。 あれから1年経ちました。

はじめは取説どおりから作り始めたパン。

そのあと、クックパッドに載っているものをいくつか試し、

オリジナル健康パンを作るようになり

ごはん入りパン→玄米ごはん入りパン→玄米ごはん(半分はもち麦)+きな粉+すりゴマなど

もともとハードパンが好きなので、膨らまないパンで問題ないのです。

そのあと、生地だけホームベーカリーにお願いして、ちゃんとオーブンで焼くようになったり。

さて、現在もまだまだ奮闘中なわけですが、ちょっと意味合いが違います。

まず、食べる量は変わらず、23時以降のおやつを夕食後そのまま連続食べにして、時間を変えただけで2㎏体重が減りました。

だがしかし、そのあと、にせ(*゚∋゚)の勤務先が変更になったこの1年。

通勤に往復5時間かかる場所になり、出勤時間もはやければ、帰宅時間も23時などになったため、夕食の時間が遅くなった。しかも、待ちきれないので、つまんでしまうというおまけつき。

1年で4㎏太りました!

まぁ、減って増えてなのだけど、今まで生きてきて最高記録・・・。

標準体重まではいっていないけれど、かなり身体が重いし、膝小僧が膝大僧

顔や首が細いので、太ったようには見えないといわれるけれど、いわゆる、下半身デブってやつですか。

重力には逆らえない年齢だし、増えるのは簡単だけど、減らすのが大変になったこのお年頃。

でも、ダイエットというものは、成功した試しがないわけで。

意思も弱いので、食事制限は無理だろうし。

というわけで、

ゆるい糖質制限をはじめよう!

炭水化物、とくに小麦には中毒性があるという。

要するに、美味しいからやめられないというほうの中毒です。

炭水化物は糖質になるから。

ここで登場するのが、ふすま=ブランですね。

あまりにゆるすぎる糖質制限だと、ただ、香ばしくなっただけのパンで終わってしまうので、それは意味がない。

まぁ、すでにきな粉とかゴマとか大量に入っていて膨らまないハードパン化しているので、糖質制限にはなっているけれど、ごはんは炭水化物だしねぇ。

そんなこんなで見つけたレシピがこれ。

ライ麦ふすま入り気分はドイツパン

・強力粉70g
・ライ麦粉30g
・ふすま粉50g
・バター5g
・砂糖大さじ1
・塩小さじ1(これだとちょっとしょっぱい)
・水80ml(ちょっと固めの仕上がり)
・ドライイースト3g

で、これのバターはコレステロール0の油に変更し、砂糖はラカントに変更(今まで通り)。

味はいいんですよ。

あと、レシピでは、発酵まではホームベーカリーで、あとの成型などは自分でやるようになっています。

でも、めんどくさいので、全部お任せにすると・・・

Dsc00405
こうなる(笑)

さらに

Dsc00406_2
羽が埋まったままだし(笑)。

スライスして、トースターで焼いて、バターもしくはクリームチーズで食べると、

なんちゃってドイツパンですよ!

ふすまやライ麦は 腹持ちがいいし、便秘解消にもなるし。

あとは、これをまた改良して、きな粉とすりゴマを入れられたら・・・・。

こうやって、ヘンテコ健康パンが出来上がっていくわけですが、

ハードパン好きなにせ(*゚∋゚)でよかったと思う今日この頃。

いや、マジで味はいいんだって!

姿は あんなんだけど!

ホームベーカリー1周年。

ちゃんと朝食用に活躍しております。

が、しかし、こんな 怪しいものを焼いているなんて、パン教室をやっている にせ(*゚∋゚)兄 奥様はさぞかしがっかりすると思います。

でも、これ、1周年の成れの果てってネタになる!って にせ(*゚∋゚)は喜んでおりましたので、載せますよ!

これが(*゚∋゚)家のホームベーカリー活用術です(ぇ・・?

| | コメント (0)

2017年4月21日 (金)

犬のとっては過酷かもしれない週末。

いくら僕が、肉系よりも魚系のが好きだからって・・・・。

Img_7870Img_7871
そんないい香りをさせるなんて・・・。

Img_7887
手が届きそうで届かない肉・・・。

肉・・・・。

最近は、にせ(*゚∋゚)さんも(*゚∋゚)さんも、霜降り肉のようなものは胃もたれするから、肉の味がする赤肉でいいんだってさ。

Img_7888
生でも食べられるという鳥の胸肉とか。

Img_7889
どうせ僕はもらえないんでしょ・・・。

Img_7891
あ!

さすがにせ(*゚∋゚)さん!

僕のために鳥の胸肉をとっておいてくれるなんて!

どっかの(*゚∋゚)さんとは大違いだね。

| | コメント (2)

2017年4月20日 (木)

水芭蕉×2

にせ(*゚∋゚)実家の山からもらってきた水芭蕉。

植えてから はや10年。

ここ数年、1年おきくらいに花が咲くようになった。

そして、なんと

今年は花が2つ!

Img_7875
大きさは、(*゚∋゚)の拳くらいの花。

箱根湿性花園で見たものは巨大だったけど、このくらいがかわいくていいかも。

でも、ここ、水は流れていないけど。

遥か昔は花壇にした東側。

結局、日照不足で、花は咲かないし、ほったらかし。

咲くものといえば、イワシャジンなどの半日陰レベルの山野草。

ちょうど岩の窪みだから、湿気があってちょうどいいのか。

この落ち葉のたまり具合をみても、花壇だとは思えないレベルでしょ(苦笑)。

そう、ここは山野草の花壇なんだ!(ぇ

| | コメント (0)

それってあとから足すもの?

缶コーヒーを自分で買うことは まず ない。

缶じゃなくても、コンビニで買って飲むこともない。

100円以上も出して飲むくらいなら、家に帰ってからミルして飲むほうが安くて美味しい。

香りもいいし。

職場には、ポットに入れて持参。

でも、もらったら缶だって飲みます。

甘いし、薄い(これは好みの問題)。

Dsc00394vert
1.3倍の珈琲豆を贅沢に粗挽きすることで~・・・・

なのになんでコーヒーオイルを足す必要が・・・・?

あとで足すなら、1.3倍とかどうでもいいんじゃ・・・?

コクねぇ・・・あったかなぁ・・・?

ま、もらったものだし、いいか♪

| | コメント (2)

2017年4月17日 (月)

犬ですもの。

朝、散歩中のむぎを横目に消防車が5台くらい上って行った。

煙も出ていないし、臭いもしないので、もっと山の方なのか、このエリアではないらしい。

Dsc00279
犬ですもの。

遠吠えくらいするよ、僕だって!

1回遠吠えをするたびに、(*゚∋゚)の顔をチラっとみて、また遠吠え。

その繰り返し。

普段、家にいるときに消防車や救急車の音がするときも、時々遠吠えするときがあるけど、

消防車 来たねーと言って頭なでたりするとやめる。

まぁ、この手の遠吠えは仲間に知らせるためとかの意味あいもあるようなので、(*゚∋゚)の顔を見ながらの遠吠えは、一応教えているとかそういったものなのか。

住宅地じゃぁ、近所迷惑かもしれないけど、

演習場付近で家なんてないエリアだから、面白いので、遠吠えさせたまま。

でも5回くらいの遠吠えで終わっちゃった。

あーぁ

面白かったのにな(笑)。

| | コメント (0)

2017年4月13日 (木)

賢者の石か・・・。

mixiニュースをみて、1人で笑ってしまったもの

すごいものが生まれてしまった…… かわいいクマのパンを作ろうとした結果、なにかの集合体が錬成される

嫁が賢者の石を作りおった

・・・・・・・・・・・・

いや・・・

ほんと、これ、仕事中にこっそり見るとかしちゃいけない記事だと思うの!

| | コメント (0)

春の陽気。

Dsc00266
気温がだいぶあがったとはいえ、火曜日の雨は富士山では雪だったようで、裾野まで真っ白だった。

Dsc00268

富士山と反対側の雲海もどきもキレイ。

Dsc00270
散歩の途中、コゲラ(キツツキの仲間)の群れに出会うが、動きがはやいので、なかなか捉えることができず。

Img_7867
散歩で疲れたのか、日向ぼっこでボーっとしている犬がいる

そんな春の陽気だった4月12日。

| | コメント (0)

2017年4月12日 (水)

肉感と富士山バケツをかぶったあの子。

とーちゃんからもらったマクドナルド株主優待券を使って食べるもの

Dsc00255
Gran Club house (グランクラブハウス)

Dsc00258
家まで持って帰ってきているので、しんなりしちゃっているけれど、

肉感がいいですよ、肉感!

食べた感があります。

昼に食べたら夜は軽くしないと胃もたれしてしまうのですけれど・・・。

年齢を感じます・・・。

Dsc00262
ご当地キャラ すそのんをイメージしたムースケーキ。

富士山バケツのチョコをかぶっている。

中にラズベリーソースが入っていて美味しいのですよ。

Dsc00263
富士山バケツを取ると、かわいいけど・・・ ちょっと寂しい頭になった。

4月は にせ(*゚∋゚)のお誕生日月間なので、 ちょいちょいケーキなどがやってくる(買ってくる)から便乗で美味しい思いをする(*゚∋゚)なのです♪

| | コメント (2)

2017年4月 9日 (日)

4月だけど雪が降る。そのとき犬は・・・。

Dsc00241
4月の雪は重い雪。

その分、雪が樹にもっさりとつくので景色はキレイ。

たいした量ではないとはいえ、犬の散歩が面倒なことには変わりない。

Dsc00236

気温が高いので、側溝ではきっとアカネズミなどが走り回っていることだろう。

そんな小動物のニオイを嗅ぐため、側溝の穴に鼻を突っ込んでスーハーすると

Dsc00237
こうなりますよ。

| | コメント (0)

ブログリンク 追加しました。

何年も見続けている柴犬ブログと鳥ブログをリンクに追加しました。

北の柴犬 小雪さん (現在は新たな仲間が加わり題名変更なっているけれど)

この小雪かーちゃんの撮る写真とコメントが好きで飽きないです。

玄の村長日記

この小雪さん宅へやってきた新しい柴犬 怪獣ナッツの親のブログ。
自然と共に生きている柴犬の生き生きとした姿が撮られています。

おとちゃんノート

小桜インコを飼っているカメラマンさんのブログ。

| | コメント (0)

もう深いところはイヤ!

どうしても 柴犬が雪の中を跳ねるように走る後ろ姿を撮りたかった。

しかし・・・・

Dsc00202
イヤ!僕イヤ!もう雪深いところはイヤ!

にせ(*゚∋゚)が引っ張っても頑張る犬。

Dsc00205
イ・ヤ・ダ!

Dsc00210
ぐぬぬ・・・

Dsc00218
動かなくなってしまった犬は

Dsc00221
こうやって運ばれる(笑)。

| | コメント (0)

2017年4月 8日 (土)

にせ(*゚∋゚)誕生日パン。

今月はにせ(*゚∋゚)の誕生日月。

にせ(*゚∋゚)兄 奥様から届いた手作りパン!

もちろん、(*゚∋゚)のじゃぁなくてもいただくのですよ、えぇ、美味しいものは何でもちょうだい!

201748_1
バーリィマフィン(アマニとかぼちゃの種とくるみ入り)

イングリッシュマフィン

素焚蒸しパン

マドレーヌ

そして、謎の四角い物体(食パン)。

どうやら切る方向を間違えないようにとのメモが・・・。

201748_2
ジラフ食パン!

201748_3
トーストすると色が濃くなって、なお一層きれいな柄に!

バターをぐるぐると削って乗せていただきます!

蒸しパンも半分こずつしたり、マフィン食べたり、朝食に少しずつ色んな種類をいただきました。

いつも美味しいパンをありがとうございます!

(*゚∋゚)のじゃないけど、同じようなもんだ♪

スマホカバーがジラフ柄だったらかわいいだろうなぁ

あ、いまはバナナかすてらだけどね

| | コメント (0)

« 2017年3月 | トップページ