ぽっぽグラス。

ムーチョアロハ

鳩がトレードマークのビールなんだけど、味は地ビール系らしい。

そもそも、このビールのおまけのグラスほしさにカルディのオンラインショップで購入。

2個ほしかったのでビールの6本セットを2セットほど・・・。

(*ﾟ∋ﾟ)は酒を飲まないので、すべてにせ(*ﾟ∋ﾟ)のものになる。

グラスがもらえれば満足なのです。

ぽっぽグラスと(*ﾟ∋ﾟ)は呼んでいるんだけど、

にせ(*ﾟ∋ﾟ)は、カラスじゃないの？

・・・・・。

黒くても　ぽっぽだから！

パン教室。

みなさま、GWはスペシャル外出などされましたか？

(＊ﾟ∋ﾟ)家は

新婚seinの新居訪問＆にせ(＊ﾟ∋ﾟ)兄奥様のパン教室へ行くべく、都会に行って参りました！

今回は頑張った(＊ﾟ∋ﾟ)。
行きも帰りも運転手！ただ単にナビできないからっていうだけですけどね（泣）。

起床　　　　　　　　3：00（むぎの散歩まで終わらせるため）
自宅出発　　　　　7：00
自宅到着　　　　 21：00すぎ

SAでかろうじて食べれたもの

河内晩柑ソフト

ジェラート風でさっぱりしていてよかったなぁ

かなりのスピードで高速を走り、到着予定時刻を短縮させたつもりだったが、SAで帰りのお土産まで買って30分程度使ってしまったので、無意味になってしまった。

帰りは、むぎを留守番させているため、高速に乗る前にスタンドに寄り、その後はノンストップで走り続けた(＊ﾟ∋ﾟ)のミニコ。

高速を運転するのは何年ぶりだろうか。
緊張と、ミニコのハンドルの振動で、腱鞘炎になりそうだ。

sein新居でちょっとお茶をいただいたら、パン教室へ移動。

まずは、お昼に食べるピザ生地から作り始める。

今回、ピザのトッピング具材等を準備してくれたのは、にせ(＊ﾟ∋ﾟ)兄。

なので、このときは、にせ(＊ﾟ∋ﾟ)兄が「先生」です。

「先生」と助手（にせ(＊ﾟ∋ﾟ)兄長男くん）はキッチンで準備中。

新婚sein夫妻は仲睦まじく写真撮影など。

「先生」からピザ生地のダメ出しをもらうseinさん

ピザが焼きに入ります！

丸い生地を作るのは難しいということを体感しました・・・。

クマみたいな顔をしているのが(＊ﾟ∋ﾟ)作。

ピザを食べ終わったら、次のパン作りへ。

一次発酵が終わった生地はふわふわ

パンのときの「先生」は、にせ(＊ﾟ∋ﾟ)兄奥様です。

カシューナッツ入りの二次発酵が終わった生地。

クリームチーズとカシューナッツ入りのパンなのだけど、まぁ、不器用な(＊ﾟ∋ﾟ)が作るものったら、途中で中身が出ちゃったり、あらら・・な状態。

どうにか形になるように、先生に手直しをしてもらったのに

発酵器から取り出したら、丸いかわいい形ではなく、象さんの鼻のようないびつな形。

オーブンに入り、半分焼けた状態。
膨らんでる！

焼きあがってみたら、離れてしまっていた生地の部分もキレイにくっついて、何事もなかったかのような出来栄え！

焼きあがったメロンパン生地　カメさんの目をつくる真剣な表情のにせ(＊ﾟ∋ﾟ)。

カメさんをひっくり返すと、まるでヒトデ。

にせ(＊ﾟ∋ﾟ)兄曰く、サンゴに貼りついているヒトデのようだ　と。

パンの出来栄えはともかく、味は良いに決まっているんです！
だって、先生がもうつくってくれてあるから♪

もともと、右利きだけど、
タオルの絞り方や、トランプのきりかたが普通の人とは違う(＊ﾟ∋ﾟ)。
パンの丸めのときは、６を書くように（反時計回り）というのができなくて、のの字（時計回り）になってしまう。
ゴメンナサイ　先生・・・。

作ったパンはお持ち帰りして、翌日（今朝）美味しくいただきました！

はじめてのパン教室。

やっぱり本をみるのとは違うし、百聞は一見に如かず。

楽しかったねー！

先生方、そして、助手さん！
ありがとうございました！
お片付けもしないで去ってしまって申し訳ないです。

・・・・・・・・・・・・

ともあれ、もともと不器用だし、雑な(＊ﾟ∋ﾟ)なのでね、コマッタネ（苦笑）。

膨らむ美味しいパンを食べてしまうと、膨らまない健康パンじゃぁさみしくなるよね。

ずるっこな小麦グルテンを配合して、膨らむ健康パン（糖質制限ふすまパン）を試すかなぁ。

パンは食べたい、でも、糖質（小麦や米）は控えたい、体重を落としたい。

贅沢言い過ぎなんだよね！

桜の下でスペアリブ。

GWですし、桜の下でバーベキュー

４月30日、まだ桜が咲いている。
うちのフジザクラは、花と葉が一緒にでてしまう残念な子。

この桜の下で、(＊ﾟ∋ﾟ)とーちゃんとかーちゃんをご招待。

主役は、にせ(＊ﾟ∋ﾟ)が会社の人と共同購入したスペアリブや、生で食べられる鶏肉など。

結局、焼きづらいのと食べにくいので、

ハサミでカット。

あとは、(＊ﾟ∋ﾟ)が職場でいただいてきた、海の幸！

GW序盤はもう終わりか・・・。

5月1日はにせ(＊ﾟ∋ﾟ)が出勤。
5月2日は(＊ﾟ∋ﾟ)が出勤。

ここの出勤がなかったら最大9連休なのにねー。

虎鯖棒すしの極虎！

4月23日　にせ(＊ﾟ∋ﾟ)は東京出張のかえりに、同級生たちとお食事会。

(＊ﾟ∋ﾟ)にお土産は

はちのへ

虎鯖棒すし　しかも　極虎！

ほんと、肉厚って幸せ♪

ホームベーカリー1周年の成れの果て？

まずは材料を調達しないとはじまらない。

にせ(＊ﾟ∋ﾟ)兄の奥様から2004年製のホームベーカリーをいただいたのは、2016年4月24日（ブログでは27日だけど）。 あれから1年経ちました。

はじめは取説どおりから作り始めたパン。

そのあと、クックパッドに載っているものをいくつか試し、

オリジナル健康パンを作るようになり

ごはん入りパン→玄米ごはん入りパン→玄米ごはん（半分はもち麦）＋きな粉＋すりゴマなど

もともとハードパンが好きなので、膨らまないパンで問題ないのです。

そのあと、生地だけホームベーカリーにお願いして、ちゃんとオーブンで焼くようになったり。

さて、現在もまだまだ奮闘中なわけですが、ちょっと意味合いが違います。

まず、食べる量は変わらず、23時以降のおやつを夕食後そのまま連続食べにして、時間を変えただけで2㎏体重が減りました。

だがしかし、そのあと、にせ(＊ﾟ∋ﾟ)の勤務先が変更になったこの1年。

通勤に往復5時間かかる場所になり、出勤時間もはやければ、帰宅時間も23時などになったため、夕食の時間が遅くなった。しかも、待ちきれないので、つまんでしまうというおまけつき。

1年で4㎏太りました！

まぁ、減って増えてなのだけど、今まで生きてきて最高記録・・・。

標準体重まではいっていないけれど、かなり身体が重いし、膝小僧が膝大僧。

顔や首が細いので、太ったようには見えないといわれるけれど、いわゆる、下半身デブってやつですか。

重力には逆らえない年齢だし、増えるのは簡単だけど、減らすのが大変になったこのお年頃。

でも、ダイエットというものは、成功した試しがないわけで。

意思も弱いので、食事制限は無理だろうし。

というわけで、

ゆるい糖質制限をはじめよう！

炭水化物、とくに小麦には中毒性があるという。

要するに、美味しいからやめられないというほうの中毒です。

炭水化物は糖質になるから。

ここで登場するのが、ふすま＝ブランですね。

あまりにゆるすぎる糖質制限だと、ただ、香ばしくなっただけのパンで終わってしまうので、それは意味がない。

まぁ、すでにきな粉とかゴマとか大量に入っていて膨らまないハードパン化しているので、糖質制限にはなっているけれど、ごはんは炭水化物だしねぇ。

そんなこんなで見つけたレシピがこれ。

ライ麦ふすま入り気分はドイツパン

・強力粉70g
・ライ麦粉30g
・ふすま粉50g
・バター5g
・砂糖大さじ1
・塩小さじ1(これだとちょっとしょっぱい）
・水80ml（ちょっと固めの仕上がり）
・ドライイースト3g

で、これのバターはコレステロール0の油に変更し、砂糖はラカントに変更（今まで通り）。

味はいいんですよ。

あと、レシピでは、発酵まではホームベーカリーで、あとの成型などは自分でやるようになっています。

でも、めんどくさいので、全部お任せにすると・・・

こうなる（笑）

さらに

羽が埋まったままだし(笑）。

スライスして、トースターで焼いて、バターもしくはクリームチーズで食べると、

なんちゃってドイツパンですよ！

ふすまやライ麦は　腹持ちがいいし、便秘解消にもなるし。

あとは、これをまた改良して、きな粉とすりゴマを入れられたら・・・・。

こうやって、ヘンテコ健康パンが出来上がっていくわけですが、

ハードパン好きなにせ(＊ﾟ∋ﾟ)でよかったと思う今日この頃。

いや、マジで味はいいんだって！

姿は　あんなんだけど！

ホームベーカリー1周年。

ちゃんと朝食用に活躍しております。

が、しかし、こんな　怪しいものを焼いているなんて、パン教室をやっている　にせ(＊ﾟ∋ﾟ)兄　奥様はさぞかしがっかりすると思います。

でも、これ、1周年の成れの果てってネタになる！って　にせ(＊ﾟ∋ﾟ)は喜んでおりましたので、載せますよ！

これが(＊ﾟ∋ﾟ)家のホームベーカリー活用術です（ぇ・・？

犬のとっては過酷かもしれない週末。

いくら僕が、肉系よりも魚系のが好きだからって・・・・。

そんないい香りをさせるなんて・・・。

手が届きそうで届かない肉・・・。

肉・・・・。

最近は、にせ(*ﾟ∋ﾟ)さんも(*ﾟ∋ﾟ)さんも、霜降り肉のようなものは胃もたれするから、肉の味がする赤肉でいいんだってさ。

生でも食べられるという鳥の胸肉とか。

どうせ僕はもらえないんでしょ・・・。

あ！

さすがにせ(*ﾟ∋ﾟ)さん！

僕のために鳥の胸肉をとっておいてくれるなんて！

どっかの(*ﾟ∋ﾟ)さんとは大違いだね。

それってあとから足すもの？

缶コーヒーを自分で買うことは　まず　ない。

缶じゃなくても、コンビニで買って飲むこともない。

100円以上も出して飲むくらいなら、家に帰ってからミルして飲むほうが安くて美味しい。

香りもいいし。

職場には、ポットに入れて持参。

でも、もらったら缶だって飲みます。

甘いし、薄い（これは好みの問題）。

1.3倍の珈琲豆を贅沢に粗挽きすることで～・・・・

なのになんでコーヒーオイルを足す必要が・・・・？

あとで足すなら、1.3倍とかどうでもいいんじゃ・・・？

コクねぇ・・・あったかなぁ・・・？

ま、もらったものだし、いいか♪

肉感と富士山バケツをかぶったあの子。

とーちゃんからもらったマクドナルド株主優待券を使って食べるもの

Gran　Club house　（グランクラブハウス）

家まで持って帰ってきているので、しんなりしちゃっているけれど、

肉感がいいですよ、肉感！

食べた感があります。

昼に食べたら夜は軽くしないと胃もたれしてしまうのですけれど・・・。

年齢を感じます・・・。

ご当地キャラ　すそのんをイメージしたムースケーキ。

富士山バケツのチョコをかぶっている。

中にラズベリーソースが入っていて美味しいのですよ。

富士山バケツを取ると、かわいいけど・・・　ちょっと寂しい頭になった。

4月は　にせ(*ﾟ∋ﾟ)のお誕生日月間なので、　ちょいちょいケーキなどがやってくる（買ってくる）から便乗で美味しい思いをする(*ﾟ∋ﾟ)なのです♪

にせ(*ﾟ∋ﾟ)誕生日パン。

今月はにせ(*ﾟ∋ﾟ)の誕生日月。

にせ(*ﾟ∋ﾟ)兄　奥様から届いた手作りパン！

もちろん、(*ﾟ∋ﾟ)のじゃぁなくてもいただくのですよ、えぇ、美味しいものは何でもちょうだい！

バーリィマフィン（アマニとかぼちゃの種とくるみ入り）

イングリッシュマフィン

素焚蒸しパン

マドレーヌ

そして、謎の四角い物体（食パン）。

どうやら切る方向を間違えないようにとのメモが・・・。

ジラフ食パン！

トーストすると色が濃くなって、なお一層きれいな柄に！

バターをぐるぐると削って乗せていただきます！

蒸しパンも半分こずつしたり、マフィン食べたり、朝食に少しずつ色んな種類をいただきました。

いつも美味しいパンをありがとうございます！

(*ﾟ∋ﾟ)のじゃないけど、同じようなもんだ♪

スマホカバーがジラフ柄だったらかわいいだろうなぁ

あ、いまはバナナかすてらだけどね

チアシード、やっぱり種だった。

当たり前でしょう

と言われそうだけど。

水に入れて膨らませておいたチアシードをヨーグルトに追加して毎日食べているのだけど、

蓋についていたチアシード数日後

根が出てる！

ちゃんとした　種　であることが証明された感じ（笑）